Mayonnaise > Seasonings and sauces , Sauces salées et condiments
Mayonnaise : Nutriments
Composition de mayonnaise pour 100g :Eau
Water | 17,00 g |
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Minéraux
Iodide | 30,00 µg |
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Valeur énergétique
712 calories pour 100g :
Protids | 1,48 g |
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Protein, crude, N x 6.25 | 1,48 g |
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Valeur énergétique
712 calories pour 100g :
Glucids | 2,92 g |
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Valeur énergétique
712 calories pour 100g :
Lipids | 77,10 g |
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FA saturated | 16,80 g |
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FA monounsatured | 18,20 g |
FA polyunsatured | 39,00 g |
FA 4:0, butyric | 0,00 g |
FA 12:0, lauric | 0,00 g |
FA 14:0 , myristic | 0,08 g |
FA 16:0, palmitic | 0,00 g |
FA 18:0, stearic | 1,50 g |
FA 18:1 n-9 cis, oleic | 18,20 g |
FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 30,10 g |
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 2,71 g |
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,00 g |
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA | 0,00 g |
Retinol | 8,50 µg |
Beta-carotene | 0,00 µg |
Vitamines
Vitamin D | 0,00 µg |
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Vitamin E | 28,90 mg |
Vitamin C | 0,00 mg |
Vitamin B1 | 0,00 mg |
Vitamin B2 | 0,00 mg |
B3 vitamin | 0,14 mg |
B5 vitamin | 0,23 mg |
Vitamin B6 | 0,03 mg |
Vitamin B12 | 0,39 µg |
B9 vitamin | 0,00 µg |
Cholesterol | 94,60 mg |
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